随着人们经济收入增加和消费群体逐渐年轻化，消费者对于啤酒的需求也从之前的普通工业啤酒向高品质方向转变，更加注重啤酒的品质、口感、文化内涵和品牌形象等。消费者对高端啤酒的需求越来越高。

企业布局

龙头啤酒企业之间在高端市场的竞争日益激烈。包括华润啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、青岛啤酒等在内的众多啤酒品牌都布局了高端化赛道，持续发力高端产品。如华润啤酒形成了 “中国品牌 + 国际品牌” 的高端啤酒品牌矩阵；燕京啤酒中高档产品的营收占比已达68.54%；重庆啤酒高档产品（8元及以上）营收占比达61.03%；青岛啤酒加快落地主品牌 “1+1+1+2+N” 产品组合发展，加速打造主力大单品、高端生鲜及超高端明星产品。

另一方面，精酿啤酒等小众品牌快速发展，抢占了一部分市场份额。数据显示，目前，国内年产量在 10 万吨以下的、工坊类啤酒厂数量超过 1 万家，精酿啤酒已占据国内 8% 的啤酒市场份额。

啤酒高端化的发展趋势

次高档啤酒市场正在快速放量

消费者逐渐从单纯追求高质高价，转变为追求合理的品质和价格，更加注重性价比，次高档（8 元 - 10 元）啤酒市场正在快速放量。

多元化与个性化

悦己消费之下，多元化、个性化成为啤酒高端化的新方向，消费者对于啤酒的口味、包装、酿造工艺等方面的个性化需求不断增加，精酿啤酒的品类也越来越丰富，包括白啤、果啤、世涛、艾尔等不同的品类。

体验与场景化消费体验

在啤酒市场，啤酒的高端化更加注重消费体验和场景化营销，通过打造独特的消费场景，如啤酒节、精酿酒吧、啤酒主题餐厅等，为消费者提供更加丰富的消费体验。

精酿啤酒

精酿啤酒也逐步占据了国内8%的啤酒市场份额，更创新的产品和更贴近一线市场的决策也将成为啤酒竞争的下一站。

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