高端包装水全称为高端瓶装饮用水，是指具有稀缺的天然水源、天然均衡的矿物元素含量以及深厚的自然或人文文化内涵的包装水。主要包括以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水；原生态水源的优质饮用天然矿泉水；世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水；具有传统文化背景的著名泉水。具备这四类水源条件之一是成为高端水的基本条件。

高端包装水行业产业链上游主要包括水源勘测供应及处理环节。其中，由于高端包装水对水源的要求较高，因此水源勘测成为产业链的关键环节之一；水处理环节需要用到过滤器、水软化器等机械进行水资源初步处理，供给给中游高端包装水生产工厂。此外，产业链上游还包括灌装设备、塑料瓶等水包装材料及设备供应商，以及包装设计商等，这些是中游高端包装水生产商进行不同包装设计生产实现的关键。产业链下游为超市、便利店、电商平台等高端包装水销售渠道，以及终端消费者。

上世纪九十年代，国内高端包装水品牌开始涌现，我国高端包装水行业进入初步发展阶段。21世纪初，景田、西藏5100、昆仑山这些高端包装水品牌迅速崛起，同时，由于高端包装水定价远高于普通包装水，其利润率达到普通水的6~7倍，因此吸引了越来越多企业资本入局，国内高端包装水市场开始进入快速发展阶段。

进入21世纪10年代，高端包装水品牌开始不断发力，互相争夺市场份额，加速推出不同口味和包装，行业竞争激烈。2020年至今，我国高端包装水市场仍呈现持续增长态势，尤其是在一线城市和中产阶级市场，市场需求持续增加。

近年来，随着国民收入消费水平提升，我国高端包装水消费需求日益增长。同时，电子商务和在线零售渠道的兴起为高端包装水市场的增长提供了新的动力。在此背景下，我国高端包装水市场呈现日益扩大态势。数据显示， 2023年国内高端包装水市场规模已从2014年的77.25亿元增长至303.49亿元，行业增长动力强劲。

但与此同时，随着市场规模的扩大和消费者需求的提升，高端包装水行业的竞争将越来越激烈。市场集中度将不断提升，头部企业将占据更大的市场份额。这些企业通过不断创新和提升品牌影响力，巩固市场地位。

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